1/12の結果発表
良くないんだろうなと思いながら、ついつい炭水化物をとらずにいた結果
400gずつ減ってます。
あと2.6kgでベスト体重。
頑張ります。
やはり炭水化物はダイエットの大敵か？
早速ですが本日の体重。
おおお！
ちょびっとですが減っている！１週間前より１kg減です（＾＾）
具体的に何をやったかというと、炭水化物の量をかなり減らしています。
白米より玄米の方がGI値が低いとのことで、100gごとに測って冷凍しております。
昨日から炭水化物をとっていないのですが、たった2日で−１kg
わお不健康（？）
体調を崩さぬよう、コツコツ元の体重に戻していきます！
大豆ミートを使用したヘルシー晩御飯のご紹介！
こんばんは！
本日の晩御飯を買いに、近所のスーパーでウロウロしておりますと、
気になる品物を発見いたしました。
その名も
大豆のお肉でヘルシー 野菜と炒めるだけ回鍋肉
（開けちゃってるが）
何だ！大豆のお肉って！！！！？？？？
調べてみたところ大豆のお肉のことを大豆ミートというらしく、
低脂質・低カロリーだけど高タンパクな畑のお肉と言われる大豆を搾油して過熱加圧・高温乾燥させたものだそうです。
まぁ要するに大豆を肉っぽく加工した食品だということっぽい。
パッケージにもあるように、１人前約144kcalとかなりダイエット向きな食品や！と思って２割引だったし購入。
帰宅後早速調理開始！
気になる大豆のお肉とやらは・・・・・・
見た目は鶏肉っぽい感じです。
調理方法はいたって簡単で、
野菜（キャベツ４分の１とピーマン１個）を一口サイズに切って油（大さじ１）で炒め、大豆のお肉を投入後炒めたら、付属の回鍋肉の素をぶちこんで完成という。料理しない人でも簡単にできそうです。
出来上がりはこんな感じ。
半分は明日のお弁当に、半分は夕食にということでお皿に盛り付けました。
肝心の大豆のお肉のお味は・・・・・・
回鍋肉の素の味が主張しすぎてわからない！！！
でも食感はちゃんとお肉でした！
弾力があって、豚肉の食感と似てるかな？
回鍋肉の素が辛かったけど、まぁダイエット食としては有りかなと思いました。
回鍋肉だけじゃなくて、青椒肉絲や、
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価格:307円 |
麻婆茄子バージョンもあります。
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◆マルコメ ダイズラボ 麻婆茄子 254g◆惣菜(そうざい)の素 料理の素 調味料・油 フード 価格:302円 |
あ、あと酢豚もありました！きになる方は上記を要チェック！！
さてさて、本日の体重でございますが、
ひとまずこんなところです。
頑張れあと３kg！年末前の45kg代に戻すのだ！
うどんはダイエット向き？太りにくいうどんの選び方をまとめてみた。
私、土曜日だけ趣味でうどん屋のバイトをしております。
うどんはダイエット向きのカロリー低めだということを聞いたことがあるのですが、
確か１玉あたり350kcalだったような・・・。
しかし基本的に素うどんを食べることよりも、肉や天かすなどトッピングを追加して食べることの方が多いのではないか？と思い、うどんメニューカロリー一覧を作ってみることにしました。
一番ダイエット向きのうどんメニューは何でしょうか・・・・！
そもそもうどん１玉分のカロリーって？
栄養学ではうどん１玉＝約280g（茹でたもの）だそうです。
お店によって違うと思うので、気になる方はそのお店の大将に聞いてみてくださいw
１玉あたりのカロリーは
1玉＝294kcal
うどんとは、小麦粉（中力粉）を塩水で作られています。
小麦粉を使っているので先日お話ししたGI値は高め。よって血糖値が上がりやすいため太りやすいんじゃないかなぁと思うのですが、カロリーで見ると同量のご飯（471kcal）より低いです。
そう考えると、うどんはカロリー低めだということが分かります。
では、ダイエット中に食べても良い（であろう）カロリー低めのうどんメニューをご紹介します。
１：しょうゆうどん
- うどん・・・・・・・・・・・・・・・・294kcal（１玉）
- ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1kcal（大さじ１）
- 大根おろし・・・・・・・・・・・・・・・10kcal（60g）
- レモン（うちのお店の場合は）・・・・・・・2kcal（5g）
- しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・13kcal（大さじ１）
合計、320kcal
茹でたうどんにネギ・大根おろし・レモンをトッピングしてしょうゆをかけて食べるうどん。 ほぼうどんのみのメニューなので、カロリーはかなり低めです。これがお昼１食分だとすると、かなりカロリーの節約ができそうです。うどんは結構おなかにずっしりきますし、満腹感＆腹持ちも良い（気がする）のでオススメ。
２：冷やしうどん・湯だめうどん・ざるうどん
- うどん・・・・・・・・・・・・・・・・294kcal（１玉）
- ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1kcal（大さじ１）
- めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・44kcal（100g）
合計、339kcal
茹でたうどんにつゆをつけて食べるうどん。つゆを全部飲むわけじゃないので、上記のカロリーよりもまだ少し低いかも！こちらもほぼうどんのみのメニューだから、カロリー低め。寒い日には湯だめ、暑い日は冷やしかざるを食べると良いかもです。
３：かけうどん
- うどん・・・・・・・・・・・・・・・・294kcal（１玉）
- ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1kcal（大さじ１）
- めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・75kcal（170g）
合計、370kcal
うどんにめんつゆがかかっているシンプルなうどん。めんつゆが結構カロリー高めなので、めんつゆを全部飲まなければカロリー節約できそう！（でも美味しいから全部すすっちゃうんだよな・・・（涙））
４：玉ぶっかけうどん
- うどん・・・・・・・・・・・・・・・・294kcal（１玉）
- ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1kcal（大さじ１）
- 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・91kcal（1個）
- 鰹節・・・・・・・・・・・・・・・・・・11kcal（3g）
- しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・13kcal（大さじ１）
合計、410kcal
写真は釜玉っぽいが・・・・・、茹でたうどんに生卵を絡め、ネギなどをトッピングしたうどん。しょうゆをかけて食べます。卵１個のカロリーが高めです。卵はタンパク質なので、ダイエット的には悪くないものだと思います。食べ過ぎはあかんけど。トータルで見ると410kcalと１食分に丁度良いカロリーだと思います。
5：わかめうどん
- うどん・・・・・・・・・・・・・・・・294kcal（１玉）
- ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1kcal（大さじ１）
- めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・75kcal（170g）
- わかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・6kcal（4g）
- 天かす・・・・・・・・・・・・・・・・・26kcal（大さじ１）
合計、402kcal
かけうどんにわかめとトッピングしたうどん。見るからにカロリーが低いものしかのってないので、カロリーは低め。こちらもかけうどんと同様、お出汁を飲まなければカロリーの節約ができそうですね！
トッピングを考えることでカロリーの節約ができそう！
基本うどんは、素うどんに何かしらトッピングしたものがメニューとして成り立っているので、うどんを食べる時は一番シンプルな素うどんに近いメニューを選ぶと良さそうです。トッピングを追加したい時はカロリーが低そうなものを！
ということで、トッピングでありそうなメニューのカロリーもまとめてみました。
天ぷら（かき揚げ）・・・・・・100kcal（52.2kcal）
温泉たまご・・・・・・・・・・・91kcal（1個）
めかぶ・・・・・・・・・・・・・・6kcal（1パック）
とろろ昆布・・・・・・・・・・・・6kcal（5g）
わかめ・・・・・・・・・・・・・・6kcal（4g）
山芋・・・・・・・・・・・・・・・74kcal（60g）
肉・・・・・・・・・・・・・・・・232kcal（100g）
カレー・・・・・・・・・・・・・・213kcal（80g）
きつね・・・・・・・・・・・・・・116kcal（1枚）
天かす・・・・・・・・・・・・・・・26kcal（大さじ１）
ざっとまとめてみると、海藻系のトッピングがカロリー低めでオススメです。
天かすもかけ過ぎに注意すれば食べても大丈夫そうです。（油分も取らないと便秘になるそうなので、多少は食べた方が良いそうです！）
温玉のせや山芋のせは注意が必要です。山芋はこの間お話ししたGI値が高い野菜なので食べ過ぎには注意ですね。
カレーうどんや肉うどんは食べない方が良いでしょう。こいつはもうカロリーの塊でしかない。
まとめ
というわけで、オススメのうどんの食し方は
- 素うどんに近いメニューを選ぶ
- 出汁は飲み干さない
- トッピングは海藻類を選ぶ
以上３点に気をつけると良さそうです。お試しあれ！！
１kg痩せるためには7,200kcal消費する必要がある！逆算してダイエット目標を明確に。
こんばんは。絶賛正月太り中です。
体重は先日と変わらず、48〜49kgを前後しております。
最悪だ！
せっかく痩せたのに（涙）
でも焦って不健康に痩せたっていかんので、
ダイエットの基本原則、カロリー云々について書きたいと思います。
ダイエット界では超常識だと思うのですが
摂取カロリー ＜ 消費カロリー
→痩せる
と言う基本原則。
つまり食べた分のカロリーが消費するカロリーを下回っていたら痩せるという
いたってシンプルな原則です。
そしてもう一つ、
1kg痩せるためには7,200キロカロリーを消費する必要があるとのこと。
２週間で1kg痩せようと思ったら
7,200kcal÷14日=約515kcal
1日約515kcal、消費カロリーから引いたカロリー分を摂取すると痩せられるということです。
成人女性の1日の消費カロリー（生きてるだけで消費するカロリー）は
1,200〜1,800kcal
（個人差有り。詳しく知りたい方はこちらで計算してみてください）
上記サイトで調べてみたところ私の消費カロリーは
1725.6kcal
1725.6ー515＝1,211kcal
1日約1,200kcalの食事になるよう気をつけていれば２週間で1kg痩せられるということみたいです！！！（理屈では！）
１食400kcalかぁ・・・・
この間は食べることを我慢しすぎてしんどかったから、今回はお腹いっぱいになれるメニューを考案したいです。
さて、本日の食事は
朝
■全粒粉で作ったベーグル（50g）
■ヨーグルト+チアシード
昼
■シーザーサラダ
■玄米100g
■白菜と豚肉のミルフィーユ
夜
■白菜と豚肉のミルフィーユ（昼のあまり）
■納豆
■サラダ
間食
■どら焼き
■クッキー４枚
トータルで約1700kcalくらいの摂取量だと思います。
仕事場での差し入れ（間食で食べたおやつ）が痛かった（汗）
次は間食を自宅に持ち帰って彼氏にあげることにする！
（そして彼氏が太る）
2017年早速正月太りで+4kg！今日から本気のダイエット開始です。
新年明けましておめでとうございます。
ダイエットしようしようと思いつつ、
自分の誕生日&度重なる忘年会&クリスマスに続き正月でバッチリ元の体型に戻りそうで
だいぶヤバイです！
↑今朝の体重です。。
これでは半年の努力が水の泡・・・・・
早速今日からダイエット開始です。
まずは食事を変えるところから。
今回のダイエットはGI値を意識した食事を取りたいと思います。
食事をすると、摂取したものは体内で「糖」になり血液中を流れます。つまり食事により「血糖値が上昇」するのです。
作られた糖は私たちのカラダを動かすエネルギーとなりますが、急激に増えると「インシュリン」というホルモンが血糖値を下げようとします。インシュリンには脂肪を作り脂肪細胞の分解を抑制する働きがあるので、分泌されすぎると肥満の原因ともなってしまいます。
（→参照：ダイエット基礎講座「血糖値の上昇を抑えるインシュリン」）
インシュリンの分泌を抑えるためには、血糖値の上昇をゆるやかにする食事が必要となります。
そこで目安となるのが「GI値」です。GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、その食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100として、相対的に表されています。
このGI値が低ければ低いほど血糖値の上昇が遅くなり、インシュリンの分泌も抑えられるのです。
GI値の低い食品を食べることによって血糖値が上がりにくく
ダイエットや健康に良いそうな。
GI値は食品によって違います。
同じお米でも白米よりも玄米の方が、小麦粉も全粒粉の方が GI値が低いそうです。
私もお米は玄米に、パンは全粒粉で作ろうと思います。
３ヶ月を目標に元の体重44kgを目指して痩せます！
本日の食事
朝食
■サラダ
■スクランブルエッグ
■ヨーグルト+チアシード
昼食
■玄米おにぎり２個
■玄米お稲荷さん１個
■サラダ
夕食
■納豆２パック
間食
■甘酒（米麹）
やはり土日で多少デブになる・・・。
お久しぶりでございます。
土日は何を食べても良いルールより、
この３連休は爆食いをしてしまいました。
結果、
またもやデブ化。。。（火曜日朝の体重です）
ですがウォーキングをして夜にはこの体重に。
お通じが来たら元に戻りそうです。
土日祝日の食事は
土曜朝
なし
土曜昼（１５時くらい）
うどん（少なめ）
土曜夜
うどんw
日曜朝
マック（照り焼きバーガーのみ）
日曜昼
なし
日曜夜
炊き込みご飯
あまぎのムニエル
ほうれん草のおひたし
味噌汁
月曜朝
キャベツスープ
スクランブルエッグ
食パン（１枚）
プチトマト１個
月曜昼
うどんw
昆布おにぎり
卵の天ぷら
大葉サンド天ぷら（中鶏肉）
月曜夜
みつ浜焼き
間食
チョコラスク
この、うどん率の高い感じ。
大丈夫か・・・。
今日も20000歩目指して歩きます！
仕事行ってきまーす！
